Un format ideato e realizzato da Onde Alte per Bolton Food per approfondire il tema della pesca e la sua sostenibilità. Basato sull’antilogia, ovvero il dibattito bilanciato fra due posizioni contrapposte in grado però di restituire non una verità assoluta ma, da una parte, i problemi e le limitazioni reali del mondo della pesca e, dall’altra, i tentativi di miglioramento e le buone pratiche.
